Święta Bożego Narodzenia w Hiszpanii, podobnie jak w Polsce, czerpią wiele z religii katolickiej. Biorąc pod uwagę, że oba kraje leżą w Europie i są tego samego wyznania, mogłoby się wydawać, że mają zbliżone tradycje. Nic bardziej mylnego. Okazuje się, że pod wieloma względami Boże Narodzenie w Hiszpanii jest traktowane i obchodzone zupełnie inaczej niż w Polsce.
Okres świąteczny w Hiszpanii obejmuje czas między 22. grudnia, a 6. stycznia, ale wyjątkowy klimat można już poczuć znacznie wcześniej. Podobnie jak w Polsce, miasta przygotowują dekoracje i iluminacje świetlne. Różni się ich rodzaj. Przykładowo, w Marbelli możemy podziwiać szopkę na Plaza de la Alameda, oświetlone ulice oraz grotę świętego Mikołaja w Parque de la Alameda.
Świąteczne menu
W Hiszpanii święta Bożego Narodzenia to czas degustowania wyszukanych potraw. Chociaż Wigilia, podobnie jak w Polsce, jest świętem rodzinnym, to oprócz uroczystej kolacji, spędza się również czas ze znajomymi na zewnątrz. Menu wigilijne jest o wiele bardziej urozmaicone i w odróżnieniu od polskich tradycji serwowane tego dnia potrawy nie są postne, a niektóre propozycje w jadłospisie mogą wydawać się Polakom nieco egzotyczne.
Na hiszpański stół wigilijny trafiają liczne przystawki z szynki iberyjskiej jamón, owoców morza i serów, a także zupy, pieczenie mięsne, faszerowany indyk i ryby. Serwowane są także słodycze i desery: turrón, czyli hiszpański nugat, marcepany, świeże mandarynki oraz kruche ciasteczka znane jako polvorones i mantecados.
W dzień Bożego Narodzenia uroczystym posiłkiem jest obiad, podczas którego serwuje się pieczoną baraninę, owoce morza, drób i hiszpańską szynkę.
Dłuższe i bardziej huczne święta
Święta Bożego Narodzenia w Hiszpanii trwają dłużej niż w Polsce. Wszystko dlatego, że 28. grudnia obchodzi się Dia de los Inocentes, czyli Dzień Niewiniątek. Co ciekawe, jest to odpowiednik polskiego Prima Aprillis. Tego dnia wszyscy płatają sobie niewinne żarty, a media często podają nieprawdziwe informacje. Najlepszą zabawę mają dzieci, które w niektórych regionach odwiedzają domy sąsiadów i rodziny, kolędują i w zamian otrzymują słodycze.
Święta obchodzi się w licznym gronie rodzinnym, ale w tych dniach Hiszpanie nie zamykają się w domach. Ulice są pełne życia, a wigilijne kolacje oferują wszystkie restauracje i hotele.
Turrón zamiast opłatka
Trudno wyobrazić sobie polską Wigilię bez dzielenia się opłatkiem z najbliższymi. Tymczasem w Hiszpanii tę funkcję pełni turrón – rodzaj nugatu, składający się z miodu, orzechów i migdałów. Jego popularność jest tak duża, że można go kupić także poza okresem świątecznym w hiszpańskich sklepach lub na straganach.
Sławne El Gordo, czyli hiszpańska loteria świąteczna
Nieodłącznym elementem przygotowań do świąt Bożego Narodzenia w Hiszpanii jest udział w wielkiej loterii El Gordo, która odbywa się 22. grudnia. To największa tego typu loteria na świecie, w której do wygrania są miliony euro. Dla Hiszpanów El Gordo jest jednak nie tylko szansą na ogromną wygraną, ale także wydarzeniem, które otwiera okres świąteczny w całym kraju. Loteria jest organizowana co roku od ponad 200 lat przez przedsiębiorstwo Loterías y Apuestas del Estado należące do hiszpańskiego ministerstwa finansów i administracji. Losowania odbywały się nawet w trakcie wojny domowej.
Na prezenty trzeba czekać aż do Trzech Króli
Zgodnie z hiszpańską tradycją dzieci muszą wykazać się większą cierpliwością i poczekać na prezenty aż do święta Trzech Króli, czyli 6. stycznia. Upominków nie przynosi święty Mikołaj, Gwiazdor czy Gwiazdka, a właśnie Królowie: Kacper, Melchior i Baltazar. W zależności od regionu Hiszpanii podarunki mogą być też wręczane przez inne postacie.
Na stół wjeżdża tego dnia Roscón de Reyes, czyli ciasto Trzech Króli, w którym znajdują się kandyzowane owoce i krem z bitej śmietany. W środku zapieczone są mała figurka i fasolka. Osoba, która w swojej porcji znajdzie figurkę, ma prawo do noszenia korony w trakcie przyjęcia, a znalazca fasolki jest zobowiązany do zafundowania ciasta na kolejne święta.
Día de los Reyes Magos, czyli święto Trzech Króli ma w Hiszpanii większe znaczenie niż w Polsce.
Szopka bożonarodzeniowa jak choinka
Symbolem świąt Bożego Narodzenia dla Hiszpanów jest szopka bożonarodzeniowa, którą można porównać rangą do choinki w polskich domach. Z tego względu szopki można podziwiać we wszystkich miastach i każdym hiszpańskim domu. Hiszpanie uwielbiają kupować coraz to nowe figurki, co sprawia, że współczesne szopki potrafią wyglądać oryginalnie i odbiegać od tych tradycyjnych.
Sylwester w Hiszpanii i powitanie Nowego Roku
Obchody La Nochevieja, co w dosłownym tłumaczeniu oznacza starą noc przypominają polski Sylwester. Oprócz zabawy z przyjaciółmi i rodziną oraz podziwiania pokazów sztucznych ogni, świętowaniu towarzyszą tradycje i przesądy. Do najważniejszych należy konieczność zjedzenia 12 winogron zanim zegar wybije 12 razy. W ten sposób ludzie mają zapewnić sobie pomyślność i uniknąć pecha w nadchodzącym roku.
Kontakt